Bienvenue à tous sur REUNIONGUYANECUISINE! Amoureux de la cuisine, ce blog est fait pour vous! A l’initiative de ce projet, deux amis qui partagent une passion commune pour l’art culinaire. L’un Réunionnais et l’autre Guyanais pour vous proposer des recettes du bout du monde qui mettront du soleil dans votre assiette. Nous vous invitons à découvrir nos recettes diverses, à les essayer et à nous laisser vos commentaires. Alexandre et Erick.
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Fini de culpabiliser après avoir manger une bonne part de gâteau au chocolat. Pour un moelleux léger et gouteux, c'est par ici. INGREDIENTS : 04 personnes - 250g de chocolat noir pâtissier - 200g de fromage blanc 0% - 100g sucre roux + édulcorant - 100g...
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Envie d'être étonné dès la première bouchée? Essayez notre recette de côtes de porc et régalez vos papilles! INGREDIENTS : 04 personnes - 04 côtes de porc ( échine de préférence ) - 01 gros oignon - 03 gousses d'ail - 04 c. à soupe de sauce soja - 02...
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Le choix du dessert est important dans un repas, il apporte la note finale à votre travail culinaire. Afin de faire le bon choix, nous vous conseillons de tester cette recette fruitée qui devrait vous ravir. INGREDIENTS : 04 personnes - 250 g de mascarpone...
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Envie de manger du poisson et à court d'idée recette! REUNIONGUYANECUISINE vous propose aujourd'hui le poisson pané à la créole... INGREDIENTS : 04 personnes - 04 filets de poisson ( au choix entre merlu, daurade, saumon ou thon ) - 01 citron - Sel -...
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Terminé le traditionnel gratin de chou-fleur, testez notre recette originale et exotique de gratin de banane plantin. INGREDIENTS : 04 personnes - 06 bananes jaunes plantin ( pas trop mûres ) - 01 oignon - 01 brique de crème liquide 15% MG - 200 g de...
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Voici une recette pour réaliser de délicieux accras, une mise en bouche idéale au moment de l'apéro! INGREDIENTS : - 250 g de morue (dessalée) ou crevettes décortiquées - 250 g de farine - 01 oignon - 02 gousses d'ail - 01 piment oiseau ou 01 demi piment...
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Le gâteau patate est un gâteau "lontan", il est réalisé depuis des décennies à la Réunion. Ayant pour base la patate douce, celle-ci peut être blanche ou orangée en fonction de celle que vous choisirez. Nous vous proposons une recette originale pour un...
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Le shop suey est un plat ancré dans la cuisine réunionnaise, venu lui aussi de Chine il signifie "mélange de morceaux". Qu'il soit au porc, au poulet, au boeuf, au poisson ou encore à la crevette, il y en a pour tous les goûts. Sa préparation à base de...
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Vous appréciez les vapeurs chinoises? Alors vous adorerez les bouchons de la Réunion!!! Les bouchons sont des bouchées cuites à la vapeurs très appréciées des réunionnais. Ils sont une marque supplémentaire de l'imprégnation chinoise dans la cuisine réunionnaise....
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Envie d'épater vos amis avec une recette qui sort de l'ordinaire, c'est par ici! INGREDIENTS : 04 personnes POUR LA VIANDE - 02 escalopes de poulet ou du sauté de porc - 02 c. à soupe de sauce d'huître - 02 c. à soupe de sauce soja - 01 gros oignon -...
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