GRATIN DE BANANES JAUNES (PLANTIN)

Terminé le traditionnel gratin de chou-fleur, testez notre recette originale et exotique de gratin de banane plantin.

INGREDIENTS : 04 personnes

- 06 bananes jaunes plantin ( pas trop mûres )

- 01 oignon

- 01 brique de crème liquide 15% MG

- 200 g de lardons

- Sel

- Poivre

- Fromage râpé

1/ Coupez les bananes en rondelles tout en gardant la peau et faire bouillir dans l'eau chaude durant 10 minutes.

2/ Retirez les bananes de l'eau et les égoutter.

3/ Faites revenir les lardons avec l'oignon et le poivre durant 05 minutes à feu moyen.

4/ Ajoutez la crème liquide et remuez puis laissez mijoter durant 10 minutes à feu moyen.

5/ Retirez la peau des bananes et, dans un plat à four, disposez une première couche de banane.

6/ Versez la préparation et recouvrez avec une autre couche de banane.

7 Parsemez le tout avec du fromage râpé et mettre au four 30 minutes à 180 C°.

A déguster avec de la viande ou du poisson.