Bienvenue à tous sur REUNIONGUYANECUISINE! Amoureux de la cuisine, ce blog est fait pour vous! A l’initiative de ce projet, deux amis qui partagent une passion commune pour l’art culinaire. L’un Réunionnais et l’autre Guyanais pour vous proposer des recettes du bout du monde qui mettront du soleil dans votre assiette. Nous vous invitons à découvrir nos recettes diverses, à les essayer et à nous laisser vos commentaires. Alexandre et Erick.
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Pour cette recette nous avons choisi de cuisiner une rouelle de porc, un morceau parfois délaissé mais qui peut s'avérer plein de saveurs! La cuisson se fera à la marmite, façon créole. INGREDIENTS : 06 personnes - 01 rouelle de porc : 1,2 à 1,5 kg (compter...
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Temps de préparation : 20 minutes. INGREDIENTS : 01 à 02 personnes - 04 oeufs - 01 grosse courgette - 01 c. à soupe de farine - 01 oignon - Sel - Poivre - Thym - Huile d'olive 1/ Préchauffez votre four à 220°C. 2/ Lavez votre courgette sans l'éplucher,...
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Partir en Normandie tout en restant à la maison c'est possible! INGREDIENTS : 06 à 08 personnes Pour la pâte à crèpes : - 04 oeufs - 300 g de farine - 500 ml de lait - 75 g de sucre roux - 01 pincée de sel - 01 c. à soupe d'huile - 5cl de rhum blanc -...
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En un tour de main, transformez votre filet de poisson en plat qui plaira aux petits et aux grands. INGREDIENTS : 04 personnes - 04 filets de poisson au choix ( ici du cabillaud ) - 04 c. à soupe de farine - 01 citron - Sel - Poivre - Thym - Huile d'olive...
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Envie de légumes sans mettre de côté le plaisir de vos papilles, en avant pour notre recette de ratatouille maison. INGREDIENTS : 04 personnes - 01 grosse aubergine - 02 courgettes - 01 poivron rouge - 01 poivron vert - 01 gros oignon - 04 gousses d'ail...
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En exclusivité Usain BOLT a bien voulu livré à REUNION GUYANE CUISINE son secret pour être en forme, suivez nous! INGREDIENTS : 04 personnes - 02 escalopes de poulet - 03 poivrons ( 01 rouge, 01 jaune et 01 vert ) - 01 oignon - 01 gousse d'ail - 01 petit...
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Plaisir et légèreté sont programme avec cette recette de gâteau au fromage blanc et pépites de chocolat noir. INGREDIENTS : 06 à 08 personnes - 200g de fromage blanc 0% - 200g de farine - 100g moitié sucre roux / moitié édulcorant ( ou 75g de sucre )...
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Temps de préparation : 10 minutes. INGREDIENTS : 01 personne - 02 tranches de pain ( au choix ) - 01 tomate - 01 tranche de jambon ( au choix ) - 01 gousse d'ail - 01 morceau de fromage ( emmental ou comté ) ou râpé - Poivre ( facultatif ) - Thym ( facultatif...
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Une grosse faim mais peu de temps pour cuisiner. La recette des lentilles aux lardons est pour vous. Temps de préparation : 15 minutes INGREDIENTS : 01 à 02 personnes - 01 boîte de lentilles ( environ 300g ) - 100g de lardons fumés - Oignon - Ail - Poivre...
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Idéale en été ( lorsqu'il fait chaud ), la salade est très convoitée. Voici une recette de salade composée, la salade fraîcheur! Temps de préparation : 10 minutes INGREDIENTS : 01 à 02 personnes - 01 dizaine de tomates cerise ou 02 grosses tomates - 01...
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