POULET JAMAIQUE

En exclusivité Usain BOLT a bien voulu livré à REUNION GUYANE CUISINE son secret pour être en forme, suivez nous!

INGREDIENTS : 04 personnes

- 02 escalopes de poulet

- 03 poivrons ( 01 rouge, 01 jaune et 01 vert )

- 01 oignon

- 01 gousse d'ail

- 01 petit piment ( facultatif )

- Sel

- Poivre 

- Thym 

- 01 c. à café d'huile d'olive

Faîtes mariner votre poulet au moins 2 heures à l'avance. 

1/ Découpez vos escalopes en lamelles assez larges.

2/ Lavez et découpez vos poivrons en lamelles ( idem poulet ).

3/ Emincez votre oignon et pilez votre ail avec le piment

4/ Mélangez le tout avec le sel, poivre, thym et l'huile d'olive.

5/ Faîtes chauffer une poêle ou une plancha (si vous en avez une), sans ajouter de matière grasse.

6/ Faites cuire poulet et poivrons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

A servir avec ou sans accompagnement.

Notre conseil : Limitez le temps de cuisson pour que les poivrons restent bien croquant.