A la recherche d'originalité pour préparer votre poulet ou votre porc, suivez notre recette sucrée/ salée.

INGREDIENTS : 04 personnes

- 02 grosses escalopes de poulet

- 01 ananas 

- 01 poivron rouge

- 01 oignon

- 01 gousse d'ail

- Sel

- Poivre

- Thym

- 1/2 c. à café de piment chinois ( facultatif ) ou tabasco.

1/ Coupez vos escalopes de poulet en morceaux et les mettre dans un bol.

2/ Ajoutez l'oignon coupé en lamelles, l'ail pilé, du sel, du poivre, du thym ainsi que du piment chinois ou du tabasco.

3/ Mélangez et laissez mariner environ une heure.

4/ Coupez votre poivron en lamelles.

5/ Epluchez et coupez l'ananas en petits cubes. 

6/ Dans une grande poêle ou marmite, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez le poulet.

7/ Une fois le poulet coloré, ajoutez les poivrons et mélangez.

8/ Après 5 min, ajoutez l'ananas, mélangez et laissez cuire 15 min.

A servir avec du riz blanc, dégustez...

Notre conseil : Si vous réalisez votre première recette sucrée/ salée, n'ajoutez que la moitié de l'ananas pour la cuisson dans un premier temps. Vous pourrez ajuster en fonction de votre goût.

Où en trouver en Ile-de-France? Le piment chinois est en fait une pâte de piment. Vous pourrez vous en procurer dans certaines GRANDES SURFACES ou dans les SUPERMARCHES ASIATIQUES ( EXO IMPEX, PARIS STORE, FRERES TANG... ).